يعد بسكويت الكوكيز واحدة من أشهر وأسهل ما يمكن عمله من الحلويات. يمكنك خلال أقل من 30 دقيقة إعداد الكوكيز وتقديمه.
فبدلاً من شراء الكوكيز الجاهز يمكنك أن تضمن جودة ما تأكله من خلال بذل قليل من الجهد للحصول على كوكيز حسب رغبتك.
- الكوب يعادل : 128 جرام
- المعلقة الصغيرة تعادل: 5.7 جرام
- المعلقة العادية تعادل: 14.3 جرام
مكونات الكوكيز
- 2 كوب دقيق
- 2 كوب حبيبات الشوكولاتة
- كوب زبدة
- 2 ملعقة صغيره فانيليا
- 3/4 (ثلاثة أرباع) كوب سكر
- ملعقة صغيرة ملح
- 2 بيض (حجم وسط)
- ملعقة صغيرة بيكنج صودا
خطوات عمل الكوكيز
- يتم تسخين الفرن على درجة حرارة مرتفعة.
- نخفق الزبدة والسكر، ثم نضع الفانيليا ثم البيض، ويخفق المزيج جيداً.
- يخلط الدقيق فى وعاء آخر، ثم نضع البيكينج صودا والملح معاً ثم يسكبوا فوق مزيج البيض.
- تُضاف حبيبات الشوكولاتة ويقلبوا بشكل جيد.
- تقسم العجينة إلى كرات صغيرة يمكن قياسها بمعلقة صغيرة، ثم توضع فى صينية الفرن.
- يتم تسويتها فى الفرن لمدة 10 دقائق
- تترك لدقائق قليلة حتى تبرد